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Seppioline con patate in umido |
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Scritto da CHEF TUTTI I GIORNI:
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Martedì 04 Maggio 2010 13:06 |
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 Ingredienti(4 persone):* 800 g di seppioline* 4 patate medie* 1 aglio* 1 rametto di prezzemolo* 1 dl di aceto di vino bianco* olio extravergine d'oliva* sale e pepePreparzione:Tritate il prezzemolo e mettetelo con l'olio, l'aglio tagliato a fettine, l'aceto ed il sale in una casseruola(possibilmente di coccio) assieme alle seppioline.Aggiungete 3 cucchiai di acqua fredda e cuocete a fiamma medie
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