| Mouse di asparagi |
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| Scritto da CHEF TUTTI I GIORNI: |
| Mercoledì 05 Maggio 2010 15:09 |
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Ingredienti(4 persone):* 400 g di asparagi* 200 g di robiola* 1 albume* 1 limone* 2 cucchiai extravergine di oliva* sale e pepePreparzione:Mondate gli asparagi e cuoceteli al vapore per 10 minuti, quindi frullateli con un mixer.Mettete il tutto in una terrina e condite la crema ottenuta con l'olio, il sale e il pepe.Quindi incorporate la robbiola alla crema all'interno della terrina.A questo Read more: Mouse di asparagi |











