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Fettine con mozzarella filante e salsa di zucchine |
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Scritto da CHEF TUTTI I GIORNI:
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Lunedì 27 Settembre 2010 13:13 |
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 Ingredienti(per 4 persone):* 8 fettine di vitello medio/piccole* 8 fettine di mozzarella* 1 zucchina piccola* peperoncino* salvia* burro* insalata e pomodoro per guarnire* olio extravergine d'oliva* sale e pepePreparazione:Tagliate la zucchina a cubetti e saltatela in padella con l'olio e peperoncino a fuoco vivo.Salate e frullate il tutto fino a creare una salsa.A questo punto salate e pepate le
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