La rivoluzione della liberà

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Rigatoni al sugo crudo PDF Stampa E-mail
Scritto da CHEF TUTTI I GIORNI:   
Mercoledì 29 Settembre 2010 12:37


Ingredienti(4 persone):* 400g di rigatoni* 6 pomodori rossi* 1 manciata di pinoli* 1 manciata di pistacchi sgusciati* 1/2 mazzetto di basilico* 1 spicchio d’aglio* 2 cucchiai di pecorino romano* 1 peperoncino* 2 cucchiai di capperi sotto sale* 80 g di ricotta stagionata* olio extravergine d’oliva* salePreparazione:Mettete a i capperi sotto l'acqua corrente in modo che perdano il sale.Nel menter

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