La rivoluzione della liberà

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Calamari e farro PDF Stampa E-mail
Scritto da CHEF TUTTI I GIORNI:   
Venerdì 01 Ottobre 2010 12:51


Ingredienti(4 persone):* 200 g di farro* 800 g di calamari* 2 cucchiai di passata di pomodoro* 1 carota* 1 cipolla* 1 costa di sedano* 1 spicchio d'aglio* 1/2 bicchiere di vino bianco secco* prezzemolo q.b.* olio extravergine d'oliva* peperoncino* salePreparazione:Mettete un tegame sul fuoco con acqua salata e lessateci il farro, dopo averlo lavato, dal momento dell'ebollizione per i minuti

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