La rivoluzione della liberà

Banner annunci

Fesa di vitello con mozzarella in crosta PDF Stampa E-mail
Scritto da CHEF TUTTI I GIORNI:   
Mercoledì 12 Gennaio 2011 11:14


Ingredienti (4 persone):* 400 g di fesa di vitello a fette* 80 g di burro* una mozzarella (200 g circa)* 1 uovo* pasta brisée q.b.* salePreparazione:Accendete il forno a 180/200°.Tagliate la pasta brisée della grandezza delle fettine, considerando 2 strati di pasta per fettina.Aprite l'uovo separando la chiara e il tuorlo e sbatteteli con una forchetta in terrine separate.Tagliate la mozzarella a

Read more: Fesa di vitello con mozzarella in crosta


 

 l'ircocervo - la rivista della libertà