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blog/ricette
Autore:CHEF TUTTI I GIORNI:
Ingredienti (4 persone):* 400 g di fesa di vitello a fette* 80 g di burro* una mozzarella (200 g circa)* 1 uovo* pasta brisée q.b.* salePreparazione:Accendete il forno a 180/200°.Tagliate la pasta brisée della grandezza delle fettine,...
Mercoledì 12 Gennaio 2011 | 154 hits | Stampa | PDF | E-mail | Dati non corretti? Inviaci la tua segnalazione
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Autore:CHEF TUTTI I GIORNI:
Ingredienti (4 persone):* 400 g di fesa di vitello a fette* 50 g di burro* 100 g prosciutto cotto affumicato tagliato sottile* 1/2 bicchiere di vino bianco* farina q.b.* sale e pepePreparazione:Prendete le fettine di fesa e sopra ognuna di esse...
Martedì 11 Gennaio 2011 | 133 hits | Stampa | PDF | E-mail | Dati non corretti? Inviaci la tua segnalazione
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Autore:CHEF TUTTI I GIORNI:
Ingredienti(4 persone):* 8 fettine di fesa di tacchino* 120 g di spech a fette* 50 g di parmigiano grattugiato* un rametto di salvia* un rametto di rosmarino* 1 cipolla* alloro* olio extravergine di oliva* sale e pepePreparazione:Frullate lo...
Venerdì 07 Gennaio 2011 | 150 hits | Stampa | PDF | E-mail | Dati non corretti? Inviaci la tua segnalazione
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Autore:CHEF TUTTI I GIORNI:
Ingredienti(4 persone):* 360 g di mezze maniche* 150 g di broccolo romano* 2 filetti di acciughe sottolio* 1 spicchio d'aglio* peperoncino* pecorino o parmiggiano reggiano grattugiato* olio extravergine di oliva* salePreparazione:Lessate i...
Martedì 04 Gennaio 2011 | 129 hits | Stampa | PDF | E-mail | Dati non corretti? Inviaci la tua segnalazione
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Autore:CHEF TUTTI I GIORNI:
Ingredienti(4 persone):* 400 g di pasta tipo rigatoni* 4 salsicce macinate* 1/2 cipolla* 1/2 bicchiere di vino bianco secco* parmiggiano reggiano grattugiato* 125 g di panna da cucina(se piace)* prezzemolo* olio extravergine d'oliva* sale e...
Giovedì 18 Novembre 2010 | 325 hits | Stampa | PDF | E-mail | Dati non corretti? Inviaci la tua segnalazione
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Autore:CHEF TUTTI I GIORNI:
Ingredienti(4 persone):* 800 g di petti di pollo* 40 gr di capperi sotto sale* 1 limone* 1 cucchiaio di dado vegetale casalingo: vai alla ricetta(o 1 dado commerciale)* 1 rametto di rosmarino* 1/4 di bicchiere di vino bianco secco* olio...
Martedì 19 Ottobre 2010 | 120 hits | Stampa | PDF | E-mail | Dati non corretti? Inviaci la tua segnalazione
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Autore:CHEF TUTTI I GIORNI:
Ingredienti(4 persone):* 320 g di fettuccine all'uovo(secche o fresche: vai alla ricetta)* 1 mazzetto di basilico* 2 spicchi d'aglio* 1 pomodoro rosso* 100 g di fagiolini* 1 patata* 200 g di seppioline* 1/2 bicchiere di vio bianco secco* olio...
Lunedì 18 Ottobre 2010 | 113 hits | Stampa | PDF | E-mail | Dati non corretti? Inviaci la tua segnalazione
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Autore:CHEF TUTTI I GIORNI:
Ingredienti(4 persone):* 200 g di farro* 800 g di calamari* 2 cucchiai di passata di pomodoro* 1 carota* 1 cipolla* 1 costa di sedano* 1 spicchio d'aglio* 1/2 bicchiere di vino bianco secco* prezzemolo q.b.* olio extravergine d'oliva*...
Venerdì 01 Ottobre 2010 | 134 hits | Stampa | PDF | E-mail | Dati non corretti? Inviaci la tua segnalazione
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Autore:CHEF TUTTI I GIORNI:
Ingredienti(4 persone):* 400g di rigatoni* 6 pomodori rossi* 1 manciata di pinoli* 1 manciata di pistacchi sgusciati* 1/2 mazzetto di basilico* 1 spicchio d’aglio* 2 cucchiai di pecorino romano* 1 peperoncino* 2 cucchiai di capperi sotto sale*...
Mercoledì 29 Settembre 2010 | 100 hits | Stampa | PDF | E-mail | Dati non corretti? Inviaci la tua segnalazione
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Autore:CHEF TUTTI I GIORNI:
Ingredienti:* 300 g di sale grosso* 200 g di carote* 200 g di sedano* 200 g di zucchine* 300 g pomodori di san marzano* 1 cipolla grossa* 1 mazzetto di basilico* 1 mazzetto di prezzemolo* 1 rametto di salvia* 1 rametto di rosmarino* olio...
Lunedì 27 Settembre 2010 | 137 hits | Stampa | PDF | E-mail | Dati non corretti? Inviaci la tua segnalazione
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